Mnozí mohou zjistit, že první chody se rychle kazí.
Problém je naléhavý zejména v teplé sezóně.
Kvůli vysoké teplotě se trvanlivost pokrmů znatelně zkracuje a chyby zvyšují pravděpodobnost, že se polévka velmi zkazí.
co jsou zač?
Zelený
Každý ví, že zelenina je univerzální složkou každé polévky, protože ji dělá jen chutnější a zdravější.
Ne každý to však rád vaří: chuť a vůně nejsou tak jasné. Mnoho lidí proto dává zeleninu do pánve bez tepelné úpravy.
V tomto případě se polévka rychle zkazí. Proto stojí za to zavést zeleninu na talíř a ne na pánev.
Česnek nebo citronová šťáva
Tyto přípravky působí antibakteriálně, ale v případě prvních chodů je situace jiná. Pokud je přidáte do polévky na samém konci, může to vést k nepříjemným výsledkům: pokrm se zkazí.
Proto se také vyplatí zavést je přímo do talíře.