Z cukety se dá udělat zdravé a chutné pečivo, a to ani o kastrolu.
Takzvané líné recepty otevírají široké možnosti zpracování této zeleniny.
Budete potřebovat:
- cuketa – 0,5 kg;
- rajčata – 1 ks;
- sýr – 60 gr;
- vejce – 3 ks;
- mouka – 4 polévkové lžíce. L.;
- prášek do pečiva – 1 lžička;
- bazalka – 1 lžička. l.;
- kopr, sůl, pepř podle chuti.
Jak vařit
1. Cuketu umeleme, slijeme přebytečnou šťávu, přidáme nasekanou bazalku, bylinky, vejce, koření a promícháme.
2. Smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme k zeleninové směsi a vypracujeme těsto.
3. Zapékací mísu vymažte rostlinným olejem, vložte do ní těsto, navrch poklaďte rajčata nakrájená na plátky a vše posypte strouhaným sýrem.
4. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů 20-25 minut.
Podávejte horké. Dobrou chuť!