Jedním z nejoblíbenějších salátů v postsovětském prostoru je jídlo zvané „Mimosa“.
Láska mnoha gurmánů k tomuto pokrmu se vysvětluje jeho relativní snadností přípravy, krásným vzhledem a jasnou chutí.
Téměř všichni amatérští kuchaři však dělají vážnou chybu: vždy používají obvyklou sadu ingrediencí.
Proč neexperimentovat a nepřidat do salátu něco neobvyklého?
Zelená cibule místo cibule
Obecně se uznává, že cibule je povinnou složkou pokrmu.
Je však lepší nahradit tuto složku zelenou cibulkou.
Tato přísada není příliš drsná: chuť ostatních složek nebude „zastíněna“.
V tomto případě bude pikantnost dostatečná, aby zdůraznila chuť ryby.
Kaviár huňáčka
Jednou z vrstev salátu by měl být kaviár z huňáčka.
Díky této složce získá pokrm pikantní chuť.
Kromě toho bude konzistence jemnější: jistě vás potěší taková příjemná vzdušnost.