Tento jednoduchý recept na dokonalý jablečný koláč by měla znát každá hostitelka. Určitě si tento koláč připravte!
Po třech šálcích cukru, mouky a krupice, několik dalších ingrediencí a žádná vejce ani mléko – ještě nikdy nebyl koláč tak snadný na přípravu. Vzdušný, jemný a voňavý koláč si podmaní vás i vaši rodinu a hosty. Nezapomeňte ho uvařit!
Ingredience:
- Příklady: mouka – 160 g
- Cukr – 200 g
- krupice – 130 g
- Máslo – 160 g
- Kvásek do těsta – 1 lžička.
- Sůl – na špičku nože
- Jablka – 1 kg
- Citronová šťáva – 3 polévkové lžíce.
- Hnědý cukr – 2 polévkové lžíce.
- Mletá skořice – 1 lžička.
- Máslo uložte do mrazničky.
- Mouku, cukr, krupici, prášek do pečiva a sůl nasypeme do velké mísy, promícháme a rozdělíme na čtyři díly.
- Jablka omyjeme, osušíme a oloupeme. Dužinu nastrouháme do samostatné mísy. Přidáme citronovou šťávu a mletou skořici a vše promícháme.
- Koláčovou formu vyložíme pečicím papírem. Na dno rozetřeme čtvrtinu moučné směsi. Rozložte třetinu nastrouhaných jablek a urovnejte je. Navrch nahrubo nastrouháme 40 g studeného másla.
- Na máslo rozetřeme čtvrtinu moučné směsi, pak třetinu jablečné náplně a opět 40 g nastrouhaného másla. Stejný postup zopakujte ještě jednou.
- Rozetřete zbývající moučnou směs a nastrouhejte zbývající studené máslo. Rovnoměrně posypeme hnědým cukrem.
- Koláč pošlete na 40 minut do trouby předehřáté na 180 stupňů.
- Vychladlý koláč posypeme moučkovým cukrem.