Brokolice je skutečným šampionem, co se týče živin a vitamínů, a nemá tak mizernou chuť, jak mnozí říkají.
Někomu však zmínka o brokolici zkazí náladu.
Budete potřebovat:
- kuřecí řízek – 400 gr;
- brokolice – 200 g;
- vejce – 1 ks;
- mouka – 2 polévkové lžíce. L.;
- sýr – 50 gr;
- zakysaná smetana – 1 polévková lžíce. L.;
- česnek – 2 stroužky;
- sůl, pepř podle chuti;
- rostlinný olej.
Jak vařit
1. Kuřecí maso a brokolici nakrájejte na malé kousky, sýr nastrouhejte najemno a oloupaný česnek protlačte lisem.
2. Zeleninu a maso smícháme v míse, přidáme vejce, mouku, sýr a zakysanou smetanu, koření podle chuti a promícháme dohladka.
3. Rozehřejte pánev s rostlinným olejem a po lžících vyndávejte směs.
4. Na středním plameni smažte palačinky z obou stran.
Podávejte s oblíbenou přílohou, salátem nebo omáčkou. Dobrou chuť!
Dříve jsme vám řekli, jak vařit i ty nejchutnější.