Recept na klasické palačinky zmiňuje vejce a kefír.
Jsou tyto přísady nutné?
Možná existuje speciální druh palačinek, na které se při přípravě těsta obejdete bez vaječné a kefírové složky?
Ukazuje se, že tento typ jídla existuje.
A absence důležitých přísad, kupodivu, nečiní takové palačinky méně chutnými.
Spíše naopak: takové moučné výrobky jsou neuvěřitelně chutné a jemné.
Ale je tu nuance: musíte si vybrat vhodnou náhradu za vejce. A mluvíme o… banánech.
Jak udělat banánové palačinky
Vezměte dva zralé banány, oloupejte je a dužinu dobře rozmačkejte vidličkou.
Výslednou hmotu posypte solí (půl čajové lžičky) a krystalovým cukrem (jedna polévková lžíce).
Dále smíchejte banánový základ s rostlinným olejem (jedna a půl polévkové lžíce).
Do nádoby se vzniklou směsí pomalu nasypte 150 gramů mouky a zalijte sklenicí čisté vody.
Obsah misky důkladně promíchejte.
Výsledkem bude těsto, které se změní na nádherné banánové palačinky.