Obrovská obliba knedlíků z obchodu je pochopitelná: takové jídlo se připravuje jednoduše a rychle.
Polotovar jednoduše položte do hrnce s vodou na sporák a počkejte pár minut.
Gurmáni, kteří nemají mnoho času na přípravu jídla, jsou velmi potěšeni: rychle a bez velké námahy dostanou naprosto chutný pokrm.
Je tu jen jedna chyba, která může jídlo zničit.
Chyba souvisí s teplotou tekutiny, do které se mražené knedlíky posílají.
Do jaké vody dát knedlíky?
Obrovskou chybu dělají labužníci, kteří vloží polotovar do studené vody a teprve poté zapnou hořák.
Mnoho labužníků, kteří se o těchto důsledcích dozvěděli, pravděpodobně udělá další chybu: pošle polotovar do vroucí tekutiny.
V tomto případě bude výsledek také špatný. Pokud mražené knedlíky skončí ve vroucí vodě, riziko poškození těsta bude velmi vysoké. Všechno je to o náhlé změně teploty.
Mnoho knedlíků praskne. Výsledkem zjevně není jídlo, které chce člověk jíst.
Kromě toho je vzhled knedlíků ve vroucí vodě opět plný jejich lepení.
Zmrazené knedlíky by se tedy měly nalít do pánve s horkou vodou, která se ještě nezačala vařit. Je žádoucí, aby do té doby byla teplota kapaliny asi 50 stupňů.
Pokud je tato podmínka splněna, pokrm bude dokonalý: aromatický a nelepivý.
Dříve byly uvedeny, které byly populární v SSSR.