Věděli jste, že petržel má bohaté složení vitamínů a minerálů? Například tato zelená obsahuje 2,5-3x více vitamínu C než citron.
K jejich přípravě budete potřebovat následující sadu produktů:
- 1 svazek petrželky (velké),
- 3 vejce,
- 1 hrnek mouky,
- Sůl a koření – podle chuti.
Zelení je třeba umýt a vysušit, poté je třeba je jemně nakrájet.
Po dokončení tohoto kroku rozbijte vejce do mísy s nasekanou petrželkou a přidejte mouku, kterou je nutné nejprve prosít.
Poté je třeba směs důkladně promíchat a přidat do ní sůl (podle chuti). Použít můžete i oblíbené koření.
Palačinky by měly být pečené v dobře vyhřáté pánvi s přidáním rostlinného oleje. Stačí pár minut na každé straně, dokud se neobjeví atraktivní zlatavá kůrka.
Dříve jsme vám řekli, jak to udělat správně.