Existuje několik triků, které mohou z obyčejného dušeného zelí udělat skutečné kulinářské mistrovské dílo.
Jak vařit lahodné dušené zelí
Prvním tajemstvím je správná příprava kaputy. Zelí by se nemělo krájet příliš tence, jinak se změní na kaši.
Pokud vaříte bez masa, můžete zelí rozmačkat se solí, aby rychleji pustilo šťávu.
Za druhé, je lepší připravovat smažení zeleniny samostatně a kombinovat je se zelím, než dusit zeleninu a zelí dohromady.
Pokud přidáte houby, musíte je nejprve osmažit s cibulí a poté je spojit se zelím.
Chuť dušeného zelí můžete také výrazně zlepšit přidáním jedné nebo dvou lžic cukru.
Dříve odborník na to, jak připravit šťavnatý a chutný bramborový koláč.