Příprava šťavnatých řízků není vůbec náročná, stačí do sekané přidat určité suroviny.
Jak udělat řízky šťavnaté
Za prvé, můžete získat šťavnaté a nadýchané kotlety přidáním sody do mletého masa. Není potřeba moc sypat, stačí špetka.
Za druhé, vejce dodají řízkům nadýchanost. Na kilogram mletého masa stačí dvě vejce.
Za třetí, nakrájenou cibuli. Je důležité ho přidat těsně před smažením.
Můžete přidat i bílé zelí (150 gramů zelí na kilogram mletého masa) a bílý chléb namočený v mléce nebo husté smetaně (250 gramů chleba a 350 mililitrů tekutiny na kilogram mletého masa).
Dříve odborník na to, zda přidat rajčata a papriky do boršče.