Confiture zní neobvykle a chutně. Ve skutečnosti se tento dezert liší chutí od běžného džemu, protože kromě bobulí a cukru se používá ještě jedna složka.
V době, kdy hospodyňky začínají připravovat jahody na zimu, je čas vyzkoušet tento recept.
Budete potřebovat:
- jahody – 1,5 kg;
- cukr – 1,5 kg;
- voda – 100 ml;
- agar-agar – 40 gr.
Jak vařit
1. Omyjte bobule a odstraňte stopky, poté velké bobule nakrájíme na kousky.
2. Vezměte hrnec se silným dnem, přidejte bobule, zalijte vodou a vařte na středním plameni. Když se vaří, vařte dalších 10 minut a míchejte bobule.
3. Dále smícháme agar-agar a 3 lžíce cukru. Přidejte k bobulím a vařte další 3 minuty za míchání džemu.
4. Poté vsypte zbývající cukr, přiveďte k varu a vařte další 3 minuty.
Horkou cukrovinku nalijte do sterilních sklenic a uzavřete víčky. Dobrou chuť!
Předtím jsme si řekli.