Jednou z nejčastěji se vyskytujících zelenin v kuchyni je červená řepa. Připravují se z něj první chody, zimní přípravy a saláty.
Navíc jsou to všechno stále zdravé potraviny.
Budete potřebovat:
- řepa;
- jablko;
- celer;
- sýr (gorgonzola);
- balzamikový ocet;
- vinný ocet;
- vlašské ořechy;
- olivový olej;
- černý pepř;
- zelí (salát).
Jak vařit
1. Řepu uvaříme do měkka, oloupeme, nakrájíme na tenké plátky, proužky nebo kolečka.
2. Vložte řepu do mísy a potřete 1/4 šálku červeného vinného octa.
3. Smíchejte balzamikový ocet (3 polévkové lžíce), olivový olej (1 polévková lžíce) a přidejte lžíci převařené vychladlé vody.
4. Zelený salát nasekejte a přelijte připraveným dresinkem.
5. Jablka je potřeba krájet stejně jako řepu, ořechy a celer.
6. Poté dejte do salátové mísy zelí, poté řepu, jablka a celer.
Přidejte sůl a pepř podle chuti a přání, posypte ořechy a sýrem a podávejte. Dobrou chuť!
Dříve jsme vám řekli, jak vařit bramborové kotlety – jsou velmi chutné.