Namáčení kroupy před vařením nejen zkracuje dobu vaření obiloviny, ale také zlepšuje její chuť.
Jak vařit lahodné kroupy
Aby byly kroupy chutné, musí se před vařením umýt a namočit.
Kroupy se doporučuje namáčet asi tři hodiny, ale je možné i déle. Po namočení nezapomeňte vypustit vodu a cereálie znovu propláchnout.
Kroupy dále zalijte vodou (tři díly vody na jeden díl cereálií), přiveďte k varu, osolte a vařte na mírném ohni 30–40 minut.
Do vody můžete přidat trochu rostlinného oleje, kaše tak bude drobivá.
Dříve odborník na to, jak vyrobit domácí citronové koření.