Nejen zahrádkáři, ale i kuchaři dbají při sklizni nebo zpracování zelí na doporučení lunárního kalendáře.
Kysané zelí je považováno za starou a dobrou tradici. Předpokládá se, že chuť a výhody kysaného zelí závisí nejen na receptu, ale také na dobře zvoleném dni.
Prozradíme vám, kdy je nejlepší kvasit zelí v listopadu podle doporučení lunárního kalendáře.
Lunární kalendář a zelí
Úspěch čeká na ty, kteří dělají přípravy 12. – 15. listopadu, stejně jako 30. listopadu.
Předpokládá se, že nejlepší dny jsou 5. a 6. den po novoluní.
Na zeleninové úpravy jsou prostě ideální, ale v listopadu připadly na 6. a 7. listopadu.
Nepříznivé dny
Se sklízením zelí byste ale neměli začít během ubývajícího Měsíce.
Totéž platí pro novoluní a úplněk. Výsledek bude špatný.
V aktuálním měsíci takové dny připadají na 16. listopadu (jedná se o úplněk) a období od 17. do 29. listopadu (ubývající Měsíc).
Také říkají, že musíte vzít v úvahu přítomnost nočního světla v různých konstelacích, které také ovlivňují výsledek.
Skeptici ale tvrdí, že pokud se budete držet osvědčeného receptu a zvolíte zeleninu vhodnou ke sklizni, pak problémy nenastanou bez ohledu na měsíční fázi.