Porézní, vzdušný a měkký – koláč připravený podle tohoto receptu je zcela soběstačný.
Pečení se připravuje snadno a jednoduše z následujících surovin:
- 1 vejce;
- 180 g cukru;
- 250 ml tučné zakysané smetany;
- 160 g mouky;
- 3 čajové lžičky kakaového prášku;
- 1 lžička sody.
Smíchejte cukr, zakysanou smetanu a vejce a lehce prošlehejte, dokud nezískáte homogenní hmotu.
Nyní přidejte mouku (nezapomeňte ji prosít), sodu a kakao a znovu důkladně promíchejte – to je vše, těsto je hotové.
Koláč můžete péct v multivarku, po předchozím namazání misky máslem pomocí režimu „Pečení“.
Poslouží i trouba – nastavte teplotu na 180 stupňů a koláč držte v troubě asi 40 minut.
Jakmile je dort hotový, vyjměte jej z formy a mírně vychladněte, poté jej zabalte do potravinářské fólie – nechte v této formě zcela vychladnout. V důsledku toho budou koláče ještě vlhké.
Dříve jsme vám řekli, jak ho získat z vařených vajec.