Je důležité si uvědomit, že správně připravené palačinky by se rozhodně neměly trhat.
Pokud se tak stane, pak byste měli zvolený recept vždy zhodnotit co nejnestranněji.
co jsou zač?
Pánev
Nepodceňujte důležitost nádobí pro přípravu tohoto pokrmu. Pokud je pánev nekvalitní, těsto se na ni lepí a trhá.
Vybírejte proto vždy nádobí vynikající kvality.
Netrpělivost
Pamatujte, že palačinková příprava ráda „přemýšlí“, takže ji nemůžete uvařit hned. Optimální je před smažením počkat asi čtyřicet minut.
Chyba s množstvím cukru
Tuto komponentu nemůžete ignorovat, ale ani byste ji neměli přehánět. Proto se snažte přidat ne více než dvě polévkové lžíce sladkého produktu na standardní porci palačinek.
V tomto případě se palačinky ukážou jako vysoce kvalitní a neroztrhnou se.
Dříve jsme mluvili o.