V poslední době stále častěji slyšíte, že se do řízků zavádějí naprosto nečekané komponenty.
Některé například zlepšují kvalitu pokrmů z vepřového masa mletou skořicí a trochou cukru.
Jiné dodají kuřecím řízkům nadýchanost a šťavnatost pomocí tvarohu. Ještě jiné ženy v domácnosti přidávají rajčata do jakéhokoli mletého kotleta pro šťavnatost.
Co přináší použití této komponenty?
Jak se ukázalo, led má zvláštní funkci. S jeho pomocí se masový pokrm stává velmi měkkým, šťavnatým, nadýchaným a chutným.
Led musí být zaveden v drcené formě.
Komponenta je odeslána před vytvořením samotných řízků.
Existuje ale ještě jedna možnost pro zavedení komponenty.
Chcete-li to provést, musíte rozdělit led na malé kostky a poslat jednu z nich na každou kotletu. Tyto dvě metody mají mnoho příznivců.
Z hlediska účinnosti jsou totožné: na suchost řízků můžete rozhodně zapomenout.
Dříve jsme mluvili o.