Dýňové koláče

Dýňové koláče: lahodný podzim na talíři

Zlatý podzim, čas útulných večerů a teplých vůní. A co může být příjemnějšího než vychutnávat chuť čerstvě upečených dýňových koláčů?

Jejich jemná chuť a zářivě oranžová barva navodí tu pravou sváteční náladu. Dýňové koláče se skvěle hodí k čajovému obřadu i jako pohoštění v rodinném kruhu.

V tomto článku vás zveme, abyste se ponořili do světa dýňových dobrot a objevili nové recepty na tento oblíbený podzimní dezert.

Složení

Těsto:

  • Příprava: 200 gpřípravačokolády
  • 100 g másla
  • 150 g moučkovéhocukru
  • 100 g dýňovéhopyré
  • 3vejce
  • 80 pohárkůmouky
  • 1 PL kakaa
  • 0,5 KL prášku dopečiva
  • 1 špetka soli

Poleva:

  • 120 g měkkéhotvarohu
  • 130 g dýňovéhopyré
  • 1vejce
  • 2 PL moučkovéhocukru
  • 0,5 KL skořice

Postup

  • 1Nejprve si připravíme tvarohovou a dýňovou směs, abychom ji měli po ruce: pomocí metličky vmícháme tvaroh, dýňové pyré, vejce, cukr a skořici do krému a odstavíme.
  • 2Těsto: nalámanou nebo nasekanou čokoládu rozpustíme spolu s máslem na vodní lázni.
  • 3Cukr, dýňové pyré a vejce smícháme s rozpuštěnou čokoládou. Metličkou rozmixujeme na hladkou hmotu, do které jsme prosáli mouku, kakao, prášek do pečiva a sůl.
  • 4Přibližně 4 lžíce čokoládového těsta dáme do mísy, navrstvíme a zbytek těsta urovnáme na plech (20×20), který jsme vyložili pečicím papírem. Na čokoládové těsto rozetřeme tvarohovou a dýňovou směs, pak na ni lžící (tam a zpět) naneseme rezervované těsto a pomocí špejle vytvoříme na povrchu mramorový vzor.
  • 5Dýňové koláče pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C asi 35-40 minut.

Pochutnejte si na

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *