Milujete dušené zelí, ale chcete vyzkoušet nějakou nestandardní verzi tohoto jídla?
Pak zjistěte, jak se tento pokrm připravuje v Turecku!
Kuchaři z této země velkoryse používají koření a zeleninové přísady.
Výsledek je velmi chutný.
Jak vařit dušené turecké zelí
Vezměte hlubokou pánev, nalijte do ní olej a vhoďte 300 gramů mletého masa.
Po 7 minutách vložte do nádoby 3 nakrájené zeleniny: cibuli (1 ks), rajče (1 ks) a česnek (3 nadrobno nakrájené stroužky).
Jako další přísadu musíte použít rajčatovou pastu (3 polévkové lžíce).
Směs dobře promíchejte a pokračujte v zahřívání.
Po 5 minutách směs osolíme, opepříme a zároveň přidáme následující koření: papriku a slunečnicový chmel.
Dále je čas na hlavní ingredienci: do pánve přidejte 700 gramů nakrájeného zelí.
Snižte teplotu na minimum a obsah nádoby vařte půl hodiny (nebo o něco méně).
Výsledkem je pokrm s velmi jasnou chutí.