Domácí knedlíky jsou pro mnohé opravdu oblíbeným jídlem.
Jsou aromatické a uspokojující.
Co přidat do mletého masa
Led
Tento známý trik opravdu pomáhá, aby knedlíky byly neuvěřitelně vzdušné, lehké a chutné. Mleté maso bude neuvěřitelně šťavnaté.
Před formováním knedlíků stačí přidat lžíci drceného ledu.
Tuk
Kousek sádla se nikdy nezkazí, pokud jde o pokrmy z mletého masa. Chutné a šťavnaté sádlo knedlíkům nejen dodá na šťavnatosti, ale také je udělá chutnějšími.
Olej
Podobně působí i mražené máslo, které je nutné nejprve rozdrtit pomocí struhadla. Náplň bude šťavnatá a křehká.
Aby knedlíky nebyly příliš mastné, zkuste opatrně po malých dávkách přidávat olej a sádlo.
Dříve jsme mluvili o.