Přišlo horké období. Během léta mnoho lidí mění své stravovací návyky.
Pokrm zvaný okroshka je oblíbený zejména v letních měsících.
Studená polévka je dobrá, protože zažene hlad a je docela osvěžující.
Jak ale udělat okroshku co nejchutnější? Ukazuje se, že primární pozornost by neměla být věnována tekutině (kefír nebo kvas) a dokonce ani hlavním složkám (vejce, klobása, zelenina).
Tajemství neuvěřitelně chutné polévky je… dresink.
Jak vyrobit dokonalý dresink okroshka
Nejprve musíte smíchat zakysanou smetanu a majonézu. Objemový poměr složek tendru by měl být přibližně stejný.
Do vzniklé směsi přidáme nastrouhaný žloutek a trochu hořčice.
Na 100 gramů směsi zakysané smetany a majonézy by měly být dva žloutky a 1 lžička. hořčičná složka. Směs důkladně promíchejte.
Je tu důležitý bod. Kupodivu by měl být připravený dresink přidán jako první: před zeleninou a masem a ještě více před kvasem nebo kefírem.
Omáčková směs by měla být umístěna na dno misky, ve které plánujete připravit okroshku.
A teprve poté můžete do stejné nádoby nalít nakrájenou zeleninu a klobásu a poté nalít tekutinu.
Dříve prezentované.