Dobře zvolená marináda na ražniči je polovina úspěchu v procesu vaření.
Harmonicky zvolené suroviny dokážou dokonale odhalit chuť vepřového masa.
Jak chutně marinovat vepřový kebab
Klasická rajčatová marináda
Na kilogram masa je obvyklé vzít jeden litr přírodní rajčatové šťávy bez soli, trochu pikantní adjiky, tři středně velké papriky a lžíci soli.
Uchovávejte vepřové maso v této marinádě až pět hodin.
S perlivou minerální vodou
Tento recept právem patří k těm nejúspěšnějším. Na kilogram vepřového masa vezměte o něco více než půl sklenice minerální vody, tři cibule a lžíci soli.
Vyplatí se přidat i muškátový oříšek a černý pepř. Stačí počkat hodinu.
Pro milovníky koření
Pokud máte rádi dobře ochucené vepřové maso, pak na kilogram masa byste měli vzít tři cibule, půl sklenice rafinovaného oleje, půl lžíce soli, papriku, granulovaný česnek, chilli papričku a snítku tymiánu.
Dříve jsme mluvili o.