Aby se jakýkoli druh obilovin stal lepším a chutnějším, existují různé způsoby.
Je důležité udělat vše pro to, aby příloha nebo kaše měly úspěch.
Jiní jednoduše namočí produkt před přímým vařením.
proč to dělat?
Mnoho lidí je na tuto metodu zvyklých ve vztahu k jiným druhům obilovin, ale pohanka podle jejich názoru tento přístup nepotřebuje. To je chyba.
Faktem je, že obiloviny obsahují kyselinu fytovou. Neovlivňuje chuť kaše, ale má negativní vlastnost: složka činí pohanku méně zdravou. V důsledku toho nemohou být tyto chemické prvky, které jsou součástí produktu, zcela absorbovány.
Ale namáčení vám umožňuje překonat tuto překážku.
Stačí nechat produkt několik hodin ve studené vodě. To se příznivě projeví i na chuti přílohy.
Dříve jsme mluvili o.