Cuketa se už objevila v zeleninových uličkách na tržištích a na výlohách obchodů.
Každé léto si hospodyňky s oblibou smaží cukety, pečou palačinky, dělají koláče a kaviár z cukety. Možná jsou z toho někteří lidé unavení.
Budete potřebovat:
- cuketa – 400-500 g;
- vejce – 4 ks;
- sýr – 100 gr;
- česnek – 2 stroužky;
- mouka – 2 polévkové lžíce. L.;
- strouhanka – 2 polévkové lžíce. l.;
- zakysaná smetana – 3 polévkové lžíce. L.;
- čerstvé bylinky, sůl a koření podle chuti.
Jak vařit
1. Cuketa se nakrájí na tyčinky, vloží se do mísy, posype se směsí soli a koření, promíchá se a nechá se 20 minut.
2. Na přípravu těsta rozšleháme vejce, osolíme, opepříme, nastrouháme sýr a přidáme nadrobno nasekané bylinky.
3. V samostatné misce smíchejte mouku a strouhanku.
4. Vypusťte zbytečnou šťávu z cukety, pak postupně vložte každý blok do suché směsi, poté do smetanové směsi a poté smažte v rostlinném oleji dozlatova.
Připravte omáčku ze zakysané smetany a česneku, přidejte do ní nasekané bylinky a podávejte spolu s cuketou na stůl.
Dříve jsme vám řekli, jak vařit.