Ne nadarmo má mnoho gurmánů rádi plněnou papriku.
Díky masu a cereáliím je pokrm uspokojivý a chutný. Lehce nasládlá chuť zeleniny je skvělým doplňkem.
Ale již tak chutné jídlo lze snadno proměnit ve skutečné kulinářské mistrovské dílo.
Použití další přísady pomáhá dosáhnout požadovaného výsledku.
Mluvíme o rajčeti, které je potřeba dát přímo do náplně. Vhod přijde i jiná zelenina, včetně kořeněné.
Jak vařit plněné papriky „s tajemstvím“
Nejprve nalijte do pánve trochu rostlinného oleje a přidejte dvě nakrájené cibule a dvě nastrouhané mrkve.
Do zeleninové směsi je třeba přidat pár jemně nasekaných stroužků česneku (bude stačit 4-5 kusů).
Hotové smažení by mělo být umístěno do samostatné nádoby.
Dále musíte začít připravovat mleté maso. K 800 gramům nakrájeného masa je třeba přidat polovinu předem připravené smažené zeleninové směsi a jedno nakrájené rajče.
Vznikne vám směs, kterou je potřeba papriky naplnit. Pokud zbyde nějaká náplň, můžete z ní udělat několik „ježků“.
Všechny přípravky musí být umístěny na pánvi. Ve stejné misce byste měli přidat směs 200 gramů zakysané smetany, 100 gramů rajčatové pasty a druhé poloviny předem připraveného smažení.
Obsah nádoby by měl být naplněn litrem čisté vody.
Po hodinovém dušení získáte neuvěřitelně chutné papriky: šťavnaté (díky rajčatům) a velmi aromatické (díky pikantní zelenině).
Dříve, proč přidávat kefír do mletých řízků.