Už vás nebaví standardní řízky? Pak zkuste uvařit neobvyklou variaci tohoto jídla.
Kefír by měl být použit jako další přísada. Budete také potřebovat mouku.
Výsledkem budou ploché dorty, které jsou něco mezi řízky a belyashi nebo paštikami.
Proč přidávat kefír do mletého masa?
Díky této přísadě bude pokrm velmi měkký a šťavnatý.
Konzistence bude tak dokonalá a chuť tak zářivá, že labužník na obyčejné řízky na dlouhou dobu zapomene.
Kromě toho se jídlo připravuje mnohem snadněji a rychleji než standardní belyashi/chebureks.
Recept na „líné bílé“
Vložte 250 gramů mletého kuřete do hluboké nádoby.
Masová složka by měla být nalita sklenicí kefíru. Dále musíte přidat jedno syrové vejce.
Další složkou je cibulová „kaše“. Tuto hmotu lze získat průchodem jedné cibule přes mlýnek na maso.
Výsledná kombinace se musí osolit, opepřit a dobře promíchat.
Vznikne vám směs, do které je potřeba přidat mouku (4 lžíce) a trochu prášku do pečiva (stačí půl lžičky).
Opakovaným mícháním získáte základ, ze kterého lze bez problémů tvarovat „podložky“.
Tyto přípravky je nutné smažit na pánvi dozlatova z každé strany.
Dříve se labužníkům říkalo.