Vysoce kvalitní recept na slušné těsto bude užitečný pro každou hospodyňku, protože tento typ jídla je vždy žádaný a nezůstane bez povšimnutí rodiny.
Těsto vám umožní vytvářet skutečná kulinářská mistrovská díla.
Jak vyrobit univerzální těsto
Seznam ingrediencí
– půl sklenice mléka;
– přibližně 70 gramů mouky;
– špetka soli;
– jedno slepičí vejce.
Sekvence vaření
Nejprve byste měli vejce oddělit a bílek dát na chvíli do lednice. Do určeného objemu mléka přidáme žloutek a začneme přivádět hmotu do homogenního stavu.
Do té doby by měl mít protein čas vychladnout. Je třeba ji jemně prošlehat spolu s malým množstvím soli.
Poté se proteinová hmota spojí s pšeničnou moukou. Je třeba dbát na dosažení maximální jednotnosti. Zbývá jen smíchat tuto hmotu se žloutkem a mlékem.
Dříve jsme mluvili o.