Bramborová kaše je považována za jedno z nejjednodušších jídel na přípravu. Jak můžete zlepšit jeho chuť?
Mnoho lidí si myslí, že je to nemožné, ale zde je vše zcela nejednoznačné. Proto stojí za to vymyslet, co přidat do pyré na úplný závěr, aby bylo jemné a chutné.
Věci k zapamatování
Než probereme aditiva, je důležité oprášit základy výroby bramborové kaše.
Brambory by měly být vařené do měkka, poté by měly být změkčeny na kaši pomocí vidličky, šťouchadla nebo mixéru. Je důležité dosáhnout jednotné konzistence bez hrudek.
Máslo a smetana
Přidáním másla a trochou smetany bude bramborová kaše hladká a bohatá na chuť. Pro bohatou chuť doporučujeme použít pravé máslo.
Koření a bylinky
Přidáním koření a bylinek získá bramborová kaše zajímavou vůni a bohatou chuť. Můžete zkusit přidat do pyré:
1) černý pepř;
2) petržel nebo kopr;
3) muškátový oříšek;
4) česnek a další.
Koření a bylinky mohou mít samozřejmě významný vliv na chuť, takže se rozhodně vyplatí být při jejich přidávání chytří.
Sýr
Chcete-li vytvořit bohatší a uspokojivější chuť, přidejte na konci vaření trochu strouhaného sýra. Skvěle se k tomu hodí parmazán, čedar nebo gouda.
Jak sloužit
Po přidání přísad je bramborová kaše připravena k podávání. Důležité je podávat ho teplé, jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k masu, rybám či zelenině.
Dříve jsme vám řekli, jak vařit.