Není třeba kvasit všechno zelí vypěstované na dači. Nechte si pár hlávek zelí, kterými potěšíte domácí zelňačky, koláče nebo alespoň zelňačku.
Recept je poměrně jednoduchý a jídlo osloví každého, kdo rád jí, ale nerad počítá kalorie.
Budete potřebovat:
- zelí (bílé) 450 gr;
- sýr 120 g;
- vejce 3 ks;
- sůl a koření podle chuti,
- rostlinný olej.
Jak vařit
1. Hlávku zelí zbavíme vrchních listů a zelí nakrájíme co nejjemněji.
2. Podusíme na pánvi s trochou vody, osolíme a okořeníme.
3. V této době rozšleháme vejce, nastrouháme sýr a přidáme 80 gramů do rozšlehaných vajec.
4. Zapékací mísu vymažeme rostlinným olejem a vložíme do ní dušené zelí a přelijeme směsí vajec a sýra.
5. Navrch posypeme zbylým strouhaným sýrem a kastrol pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů Celsia 30–35 minut.
Dobrou chuť!
Pro informaci
zahradní (lat. Brassica oleracea) je dvouletá rostlina z rodu kapusta (Brassica) z čeledi kapustovité (brukvovité), domestikovaná před více než 3500 lety, významná zemědělská plodina, oblíbená zelenina a okrasná rostlina.