Palačinkový dort je dezert složený z několika vrstev tenkých palačinek, které jsou potřené smetanou nebo zakysanou smetanou. Může být skvělým pohoštěním pro slavnostní příležitosti.
Takový dort bude skvělým pohoštěním pro jakýkoli svátek nebo jen pro rodinný čajový dýchánek. Dezert se ukáže jako křehký, chutný a voňavý. A co je nejdůležitější – jeho příprava nezabere mnoho času a úsilí. Pusťme se do toho!
Ingredience:
– 10-12 hotových palačinek;
– 500 ml mléka;
– 300 g džemu, např. jahodového;
– 200 g zakysané smetany nebo máslového krému na vrstvení;
– 1 lžíce moučkového cukru;
– vanilkový extrakt.
Příprava: Lahůdky připravíme z mouky a cukru:
1. Pokud nepoužíváte hotové palačinky, jednoduše je upečte předem podle svého oblíbeného receptu. Základním požadavkem jsou tenké a pružné palačinky.
2. První palačinku položte na velkou dortovou mísu. Potřete ji tenkou vrstvou zakysané smetany nebo máslového krému. Dále přidejte trochu vanilkového extraktu pro chuť.
3. Na další palačinku dejte lžíci džemu a rovnoměrně ji rozetřete po povrchu.
4. Pokračujte ve střídání vrstev: jedna palačinka – zakysaná smetana, druhá palačinka – džem, dokud nejsou všechny palačinky rozložené.
5. Vrchní vrstvu potřete zakysanou smetanou a na ozdobu posypte moučkovým cukrem. Pro větší krásu můžete přidat i několik bobulí nebo kousků ovoce.
6. Dort dejte na 1-2 hodiny do chladničky, aby se palačinky vsákly a vrstvy zkřehly.
7. Dort nakrájejte na porce a podávejte s šálkem kávy. Dort bude sladký a jemný díky kombinaci mléka, zakysané smetany a džemu.
Dobrou chuť!