Aby se hrášek rychleji rozvařil, namočí se na určitou dobu do vody.
V jaké vodě a jak dlouho se hrášek namáčí?
Před namáčením je třeba hrášek roztřídit a důkladně omýt (voda by měla být čirá).
Můžete namáčet ve studené i horké vodě. Hrášek namočíme na 5-6 hodin do studené vody, ideálně přes noc.
Pokud se hrášek nalije vroucí vodou, musíte ho namočit na jednu a půl až dvě hodiny.
Pokud je hrášek rozpůlený, trvá namáčení mnohem méně času. Rozdělený hrášek stačí namočit na půl hodiny do vroucí vody.
Dříve odborník na to, jak připravit vitamínový salát z mladého zelí.