Při výrobě koláčů se mnoho lidí snaží experimentovat a používat různé triky.
Proč nezkusit přidat do náplně neobvyklé přísady? Mohou výrazně změnit chuť a budou pro většinu zjevením.
Co můžete při výrobě koláčů přidat do náplně?
Výroba koláčů je skutečné umění. To však neznamená, že musíte dodržovat přísná pravidla.
Do mouky můžete přidat i neobvyklé přísady a vytvořit tak jedinečnou vůni a chuť.
Jogurt nebo kefír
Přidání jogurtu nebo kefíru do těsta mu dodá jemnost a lehkost a také příjemnou kyselost, která vyrovná chuť náplně.
Hořčice
Trocha hořčice v těstě koláčů jim dodá zajímavou pikantní chuť a vůni, která bude příjemným doplňkem masové náplně.
Tvaroh
Přidáním tvarohu do těsta získá křehčí a vlhčí složení, díky čemuž budou koláče šťavnatější a chutnější.
Med
Trocha medu v těstě dodá vašim koláčům jemnou sladkost a vůni, která se bude dobře hodit k různým náplním, zejména k ovoci a lesním plodům.
Zelený
Přidání nasekaných bylinek, jako je petržel, kopr nebo bazalka, dodá koláčům svěží a aromatickou chuť, která potěší každého.
kokosové vločky
Trocha kokosových vloček v těstě dodá vašim koláčům jemnou tropickou vůni a jedinečnou chuť, která vám zvedne náladu i v tom nejpošmournějším dni.
Citrusová kůra
Trocha citronové nebo pomerančové kůry v těstě dodá koláčům svěží citrusové aroma a jedinečnou chuť. Taková přísada se může zdát kontroverzní, ale vůně a chuť dokážou rozhodně překvapit.
Již dříve jsme vám řekli o velikonočních receptech s pouhými dvěma ingrediencemi.