Pokud jde o zajímavá jídla na bázi zelí, nejčastěji se používá brokolice, květák a některé další druhy zeleniny.
U bílého zelí se většinou nechávají jen zelňačky a boršč.
Jak můžete chutně upéct obyčejné zelí?
Seznam produktů
– asi půl kila zelí;
– pár lžic granulovaného česneku;
– 1-2 lžíce papriky;
– tři polévkové lžíce rafinovaného rostlinného oleje;
– sůl a pepř podle vlastního uvážení.
Proces vaření
Horní pár listů z hlávky kapusty by měl být odstraněn. Pokud chcete, aby pokrm byl nakonec měkčí, zkuste jej nejprve provařit.
Poté musíte hlávku zelí rozdělit na dvě části. Stopku neodstraňujeme: bude fungovat jako „zapínání“.
Poté z každé poloviny odkrojíme část zelí, aby byly naše kousky tenčí. Poté je rozdělíme na dvě stejné části.
Každou stranu zelí ošetřete olejem, solí a kořením.
Poté vařte zelí půl hodiny v troubě vyhřáté na 200 stupňů.
Dříve jsme mluvili o.