Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, bobkový list není univerzální bylina.
Toto koření by se nikdy nemělo přidávat do některých jídel.
Do jakého nádobí nedávejte bobkové listy?
Za prvé, toto koření není vhodné do zeleninových a kuřecích vývarů. Mají jemnou chuť; bobkový list to zkazí svou hořkostí.
Toto koření také nedávejte do houbových a rybích polévek a hlavních jídel s rybami.
Bobkový list je ideální do smažených a dušených jídel s masem a zeleninou, hustých polévek a úprav.
Dříve odborník na to, jak vařit tresky pod kožichem.