Jedním z nejjednodušších a nejrychlejších jídel na přípravu jsou palačinky. Přicházejí v odrůdách mouky, zeleniny a překvapení.
Doporučujeme připravit právě takové jablečno-dýňové palačinky.
Budete potřebovat:
- dýně 0,5 kg;
- velká jablka 2-3 ks;
- vejce 1 ks;
- mouka 100 g;
- sůl a cukr podle chuti.
Jak vařit
1. Dýni je potřeba oloupat a odstranit semínka a čistou dužinu nastrouhat na hrubém struhadle.
2. Totéž uděláme s jablky – zbavíme je jádřinců, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
3. Přidejte rozšlehané vejce, sůl a cukr, prosejte mouku a vypracujte homogenní těsto.
4. Těsto necháme chvíli odležet, rozpálíme pánev a na středním plameni a rostlinném oleji upečeme palačinky, přičemž těsto lžící rozebíráme.
Podávejte se zakysanou smetanou nebo přírodním jogurtem. Dobrou chuť!
Pro informaci
– moučné výrobky pečené z kynutého těsta na pánvi. Od palačinek se liší tím, že mají menší průměr, větší tloušťku a hustší těsto.