Velikonoční dort by měl zůstat dlouho čerstvý. Hospodyňky často pečou housky se zásobou na celý prázdninový týden.
Existuje jedno tajemství, které vám umožní upéct velikonoční koláče, které vydrží celý týden a zůstanou jako čerstvé.
Budete potřebovat:
- mouka – 700 g;
- suché droždí – 8 g;
- vejce – 4 ks;
- mléko – 250 ml;
- máslo – 125 g;
- smetana – 250 g;
- cukr – 225 g;
- vanilkový cukr – 2 lžičky;
- sůl – ½ lžičky;
- rozinky – 150 gr.
Jak vařit
1. Smícháme dohromady: vejce, mléko, rozpuštěné máslo, zakysanou smetanu, běžný a vanilkový cukr, sůl.
2. Odděleně smíchejte mouku a suché droždí a poté smíchejte suchou tekutou směs a poté zadělejte těsto.
3. Rozinky propláchneme, přidáme do těsta a hněteme do hladka.
4. Těsto přikryjte a nechte na teplém místě 2,5 hodiny, poté promíchejte a nechte další hodinu odležet.
5. Těsto vložte do formiček, naplňte je do ⅓, nechte 30 minut odstát a vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů Celsia.
Koláčky se pečou asi 40 minut a poté se zdobí polevou.
Předtím jsme si řekli.