Strach každé zkušené hospodyňky při přípravě smažených brambor souvisí především s tím, že hlavní složka si při tepelné úpravě neudrží tvar.
Brambory se totiž opravdu často rozpadají.
Co pro to udělat
Nejprve vezměte potřebné množství brambor, oloupejte a omyjte. Pak se ho snažte nakrájet na co nejjednotnější kousky.
To je důležitý bod, který vám umožní připravit pokrm slušné kvality.
Poté do misky nalijte studenou vodu.
Vložte brambory do nádoby alespoň na půl hodiny. Poté vodu slijte, součást znovu opláchněte a položte na prkénko.
Poté použijte papírový ručník k odstranění přebytečné vlhkosti.
Poté můžete bezpečně zahájit proces přípravy lahodného pokrmu.
Dříve jsme mluvili o.