O prospěšnosti pohanky už slyšel každý, ale málokdo ví, že ji nelze použít k některým potravinám.
Říkáme vám, s jakými produkty se nedoporučuje pohanku kombinovat.
S čím se nedá jíst pohanka
Za prvé byste neměli jíst pohanku s vejci, protože to může vést k pálení žáhy, nevolnosti a průjmu.
Za druhé, konzumace pohanky s tučnými jídly, zejména zpracovaným masem a rybami, může vést k zažívacím problémům.
Za třetí, pohanka se k medvědímu česneku nehodí. Medvědí česnek zhoršuje vstřebávání prospěšných látek z pohanky.
Také se nedoporučuje pít pohanku s mlékem a čajem. Tyto nápoje zhoršují vstřebávání železa z pohanky, které se již z produktů rostlinného původu příliš nevstřebává.
Dříve jsme se ptali, zda je možné upéct velikonoční koláč bez hnětení těsta.