Věděli jste, že do těstovin můžete přidat nejen sůl, koření a omáčky, ale také cukr?
To dělaly sovětské hospodyňky, když smažily těstoviny; to jim umožnilo získat chutnou kůrku.
Jak smažit těstoviny s cukrem
Těstoviny z tvrdé pšenice (nejlépe péřové) uvařte do poloviny a sceďte v cedníku.
Zatímco voda stéká, rozpálíme pánev a rozpustíme máslo.
Těstoviny dejte na pánev, pět minut opékejte, přidejte trochu cukru a pokračujte ve smažení do zlatova.
Usmažené těstoviny osolíme a okořeníme. Můžete přidat i trochu česneku nebo cibule.
Dříve odborník na to, proč kuchaři solí pokrmy z vysokých nadmořských výšek.