Salát z čínského zelí je lehký na všechny způsoby. Je jednoduchá na přípravu a snadno se jí.
Obvykle se tato zelenina mísí s konzervovanou kukuřicí, ale existuje zajímavější možnost.
Budete potřebovat:
- řepa – 1 ks;
- Peking – 150 gr;
- cibule (zelená) a petržel podle chuti;
- rostlinný olej – 3 polévkové lžíce. l.;
- citronová šťáva – 2 polévkové lžíce. l.;
- maso – ½ h. 1;
- Francouzská hořčice – 1 lžička;
- sůl podle chuti.
Jak vařit
1. Řepu uvaříme, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
2. Pekingské zelí se omyje, jemně naseká, smíchá se s řepou.
3. Dále nasekejte zelí, smíchejte se zbytkem ingrediencí a připravte dresink.
4. Na dresink smíchejte rostlinný olej s citronovou šťávou, hořčicí, medem a solí.
Salát okořeníme, promícháme, v případě potřeby vychladíme a podáváme. Dobrou chuť!
Již dříve jsme vám řekli proč při dušení zelí.