Všeobecně se uznává, že bramborová jídla se připravují pouze na území bývalého Sovětského svazu.
Bude zajímavé vědět, že brambory nechybí ani v japonské kuchyni.
Budete potřebovat:
- brambory – 2 ks;
- mléko – 90 ml;
- mouka (pšenice) – 150 gr;
- máslo – 1 polévková lžíce. l.;
- sůl – 1/8 lžičky;
- slanina podle chuti;
- cibule – 1-2 ks;
- majonéza – 1 polévková lžíce. L.;
- sýr mozzarella podle chuti.
Jak vařit
1. Do mísy nalijeme mléko a přidáme sůl a mouku, rozpuštěné máslo a vypracujeme těsto. Nechte 30 minut uležet.
2. Brambory oloupeme a uvaříme doměkka, rozmačkáme vidličkou, smícháme s nadrobno nakrájenou slaninou, cibulí a majonézou.
3. Těsto rozválíme, potřeme polovinou mozzarelly, bramborovou kaší a poté zbylým sýrem.
Vytvarujeme plochý dort, okraje zaštípneme a smažíme z obou stran na předehřáté pánvi na rostlinném oleji.
Dříve jsme vám řekli, jak okamžitě pochopit -.