Z kyselého mléka lze vyrobit tvaroh. Pak ještě hospodyňce zbude syrovátka, kterou lze použít při vaření nebo na zahradě jako hnojivo.
Ale trvá to dlouho. Pokud je to rychlé, pak se z kyselého mléka často připravují palačinky nebo lívance. Existuje ještě jedna možnost.
Budete potřebovat:
- mléko – 0,5 l;
- mouka – 200 g;
- tvaroh – 200 gr;
- vejce – 2 ks;
- cukr – 150 g;
- soda – 5 g;
- špetka soli.
Jak vařit
1. Těsto uhněteme pomocí teplého kyselého mléka. Nejprve je třeba přidat sodu a promíchat.
2. Vejce rozšlehejte se solí a cukrem (50 g) a poté směs přidejte do kyselého mléka.
3. Mouku prosejeme a promícháme. Těsto by mělo vypadat jako hustá zakysaná smetana.
4. K přípravě náplně je třeba rozemlít tvaroh přes kovové síto, smíchat s cukrem (100 g), přidat vanilin podle chuti.
5. Zapékací mísu vymažte olejem, nalijte část těsta, rozetřete tvarohovou hmotu, naplňte zbytkem těsta a koláč pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů 40 minut. Dobrou chuť!
Dříve jsme vám řekli, jak vařit.