Belyashi je velmi originální jídlo, které vždy dokáže zpestřit jídelníček.
Je však těžké je udělat šťavnaté, chutné a málo tučné.
Jak led a vodka pomohou, aby bílé byly bezchybné
Pro neuvěřitelnou šťavnatost
Při otázce na šťavnatost masa si mnoho lidí okamžitě vybaví cibule. Ano, bez této zeleniny se neobejdete, ale ne vždy může zaručit ten nejlepší výsledek.
Pro jistotu je lepší použít ledovou tříšť.
Díky tomuto triku jsou belyashi neuvěřitelně šťavnaté a chutné.
Ale neměli byste zapomenout na cibuli: je lepší zavést více této složky.
Aby bílky nebyly mastné
Mnoho lidí má rádo chuť bílého masa, ale úroveň obsahu tuku není vždy příjemná. Proto je třeba myslet na okamžik smažení, aby těsto nebylo tak silně nasycené olejem.
Vodka to udělá nejlépe.
Musí se přidat do samotného oleje. Jedna lžíce stačí.
Dříve jsme mluvili o.