Hrachová polévka je chutné a zdravé jídlo, ale občas s ní mohou nastat potíže.
Například se ukáže, že jídlo není zdaleka tak bohaté a světlé, jak by mělo být.
Jak se chránit před přípravou polévky z nekvašeného hrachu?
Nezapomeňte na sůl
Mnoho lidí ví, že sůl nelze přidávat během procesu vaření samotného hrášku: jednoduše se nerozvaří a zůstane tvrdý. Ale stále potřebujete sůl, jinak se polévka ukáže jako nekvalitní.
V tomto případě si pamatujte, že je třeba pamatovat na přidání soli asi pět minut před koncem vaření.
Koření
Hráškovou polévku byste rozhodně neměli připravovat bez různých druhů koření, jinak vám přijde příliš jednoduchá a nezajímavá. Přidejte bobkový list, papriku, kurkumu a trochu feferonky.
Tyto komponenty je nejlepší přidat alespoň pět minut před koncem.
Nezapomeňte na zeleninu
Aromatické bylinky jsou nejjednodušší a nejosvědčenější způsob, jak několikrát zlepšit kvalitu polévky. Kopr by se objektivně nejlépe hodil k hrachovému pokrmu.
Dříve jsme mluvili o.