Vaření vařených brambor není nejtěžší kulinářský úkol.
Ale je tu problém, že proces trvá dlouho.
Musíte počkat asi půl hodiny: tak dlouho musí být hlízy ve vroucí vodě, aby byly připraveny.
Můžete ale ošidit a výrazně urychlit tepelnou úpravu zeleniny.
Jak urychlit vaření brambor
Chcete-li to provést, stačí přidat několik kapek rostlinného oleje do převařené vody.
Vhodný je slunečnicový i olivový olej.
Tukový produkt vytvoří na povrchu kapaliny průhledný film.
V důsledku toho se objeví efekt tlakového hrnce: brambory se uvaří při vyšší teplotě.
Díky tomu se hlízy uvaří mnohem rychleji.
Stojí za to zdůraznit, že kulinářský life hack „funguje“ jak při přípravě loupané zeleniny, tak při vaření brambor ve slupce.
Dříve existovaly názvy, které je třeba dodržovat při přípravě vařených brambor.