Na Nový rok není vůbec nutné shánět přírodní červený kaviár, který podle zpráv v médiích slibuje, že bude letos dražší než loni.
Stejně zdravou a velmi uspokojivou pomazánku na chlebíčky se sledě zvládne připravit každý.
Budete potřebovat:
- sleď 300 gr;
- vejce 3 ks;
- tavený sýr tvaroh 3 ks;
- cibule (červená) 1 kus;
- majonéza.
Jak vařit
1. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme. Nejjednodušší je rozmačkat vidličkou na jemnou strouhanku.
2. Červenou cibuli oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.
3. Sleď očistíme, zbavíme kostí a velmi jemně nakrájíme nožem nebo rozdrtíme mixérem. Ale v tomto případě jde hlavně o to, aby se z ryby nestala kaše.
4. Tavený sýr nastrouháme nebo jako ryby opatrně nasekáme mixérem.
5. Všechny ingredience smícháme v míse a dochutíme majonézou. Promícháme, dáme na několik hodin do lednice a pomazánka je hotová. Dobrou chuť!