Výborný dezert se dá udělat i bez cukru.
Vaší postavě přitom nijak neublíží, když se budete držet jednoduchého receptu a samotný pamlsek je součástí vašeho každodenního jídelníčku.
Ingredience
- ovesná mouka – 110 g;
- máslo – 60 g;
- sladidlo – podle chuti;
- vejce – 4 ks;
- citronová šťáva – 160 ml;
- citronová kůra – 2 polévkové lžíce. l.
Proces vaření
Pro začátek by se mělo přibližně 90 g mouky umlít s máslem a sladidlem na drobenku.
Výsledné těsto by mělo být umístěno na dně pekáče, který musí být nejprve pokryt pergamenem. Základ propícháme vidličkou a pečeme asi 15 minut na 180 stupňů.
Trouba musí být předehřátá.
Vejce rozšleháme se šťávou, kůrou a zbytkem mouky a sladidla.
Směs je třeba nalít na horký základ a péct ještě asi půl hodiny.
Poté by měl být dezert ochlazen a umístěn do chladničky na hodinu nebo dvě. Před podáváním je třeba pokrm nakrájet na kousky a ozdobit plátky citronu.
Dříve jsme se naučili připravovat nadýchané a jemné tvarohové koláče.