Někdo si k pokrmům kupuje hotové omáčky z obchodu, ale opravdový labužník to nikdy neudělá: výrobek z obchodu se nemůže srovnávat s domácím.
Roli omáčky nelze podceňovat.
Můžete například připravit neuvěřitelně působivou omáčku, která se bude hodit téměř ke každému pokrmu.
Jak vyrobit brusinkovou zázvorovou omáčku
Seznam požadovaných produktů
– malý kousek čerstvého kořene zázvoru;
– sklenici brusinek;
– půl sklenice vody;
– čtyři polévkové lžíce cukru;
– půl malé lžičky skořice.
Způsob vaření
Budete muset oloupat čerstvý kořen zázvoru a rozdělit ho na plátky. V nádobě na vaření smíchejte vodu se zázvorem, cukrem a skořicí.
Za tři minuty bychom měli mít sirup.
Dále musíte odstranit kořen zázvoru a přidat bobule. Snižte plamen na minimum a vařte alespoň deset minut pod pokličkou. Pokud chcete, můžete zázvor vrátit, ale bude potřeba ho nasekat.
Dříve jsme mluvili o.