Existuje mnoho způsobů, jak udělat lívance hustší bez mouky, včetně použití bezlepkových náhražek mouky (cizrnová mouka, mandlová mouka, kokosová mouka atd.), zchlazení těsta a přidání ořechového másla, rozmačkaného banánu nebo ovesných vloček.
Dnes místo mouky použijeme škrob, ale palačinky se povedly skvěle!
Ingredience: 1:
Vejce – 6 ks
Mléko – 0,5 litru,
Škrob – 5-6 polévkových lžic,
Slunečnicový olej – 1 polévková lžíce + na potření,
Tvaroh – 300 g,
Cukr – podle chuti,
Zakysaná smetana – podle chuti,
Máslo – podle chuti.
Příprava:
- Ušlehejte 5 vajec s cukrem pomocí mixéru. Poté za stálého míchání přilijte škrob. Přilijte mléko pokojové teploty a slunečnicový olej. Promíchejte tak, aby nevznikly hrudky, a nechte 15 minut stát.
- Vymažte pánev slunečnicovým olejem. Nalijte malou část tekutého těsta a rovnoměrně ho rozetřete po celé ploše. Palačinky smažte pouze z jedné strany. Hotové palačinky položte na talíř.
- Pro přípravu náplně je nutné utřít tvaroh s cukrem a 1 vejcem. Přidáme mák a rozinky podle potřeby, promícháme.
- Tvarohovou náplň naneseme na palačinku. Zabalte do obálky nebo rolády a vložte nalistniki do hrnce, kotlíku nebo hrnce. Vrstvy by měly být potřeny zakysanou smetanou a rozpuštěným máslem. Pošlete pokrm do trouby vyhřáté na 180 stupňů Celsia na 10-15 minut.
Hotový pokrm vyjmeme z trouby, necháme trochu vychladnout a můžeme podávat.