Pilaf je neuvěřitelně chutné orientální jídlo, které je oblíbené po celém světě.
Mnoho gurmánů ví o standardní sadě produktů potřebných k vytvoření tohoto pokrmu.
Řeč je o rýži, masu, mrkvi, cibuli, česneku, rostlinném oleji a koření.
Mnoho amatérských kuchařů však zapomíná na další důležitou přísadu, díky které se pokrm stane uspokojivějším a také získá sofistikovanost a mnohem jasnější chuť.
Bez čeho byste pilaf neměli vařit
Pokud neplánujete při přípravě pilafu používat ocasní tuk, nezapomeňte do misky přidat rozinky.
Nejprve nasypte sušené bobule do hluboké nádoby, přidejte vodu s nízkou teplotou a počkejte 60 minut.
Rozinky lze do pilafu přidat až po dokončení namáčení.
Sušené ovoce by se mělo v pokrmu objevit přibližně ve stejnou dobu jako česnek, tedy v konečné fázi přípravy pokrmu.
Dříve se labužníkům říkalo, jak vařit.